Jardiner en hiver ? Ce qu'il y a à faire au jardin !

Même si l'hiver n'est pas la saison où la végétation est des plus luxuriante, aucun adepte du jardinage ne laissera son terrain sans soins, comme s'il était à l'abandon. Il existe des astuces et des plantations qui vous permettront de conserver une touche de vie à votre extérieur... Il suffit de les connaitre !

Les plantes, fleurs et légumes de l'hiver

Bien sûr, selon la région où vous habitez, les plantes pour l'hiver varieront légèrement entre Marseille et Lille, mais cela va vous donner des idées intéressante pour choisir des végétaux dont la couleur, la texture, la fleur ou la forme apporteront un "plus" à votre jardin.

Les plantes grasses, protégées des gels trop forts, sont décoratives en hiver. C'est aussi le cas des fougères qui peuvent offrir des couleurs flamboyantes. Pensez aux graminées comme la fétuque pour faire un volume léger autour d'autres plantations fleuries par exemple. Comme on les retrouve dans les compositions d'automne, au niveau des fleurs, vous pouvez choisir parmi quelques jolies floraisons : pensées, pâquerettes, cyclamens, bruyère, jasmin d'hiver, rose de Noël ou primevère par exemple. N'oubliez pas non plus les bulbes à floraison hivernale comme le muscari, le perce-neige, les narcisses et jacinthes ou encore certains iris. Et puis, saviez-vous que certaines variétés de clématites offraient des fleurs précieuses en hiver ?

Ce ne sont pas des fleurs mais des fruits ou des baies que certains arbustes ornementaux arborent durant l'hiver : l'effet est formidable car il pose des touches de couleur très heureuses ici et là. Pour ce faire, plantez du houx, un pommier d'amour ou un cotoneaster par exemple.

Côté potager, si le romarin, le laurier ou le thym sont persistants, le persil résiste mais peut avoir la queue courte... Vous remplirez votre panier de légumes de choux de toutes sortes (brocoli, Bruxelles, vert...), de poireau, de salades d'hiver (mâches, chicorées...) et de poirée.

Idées de potées décoratives d'hiver pour votre jardin

Si vous manquez d’inspiration pour donner de la couleur et de la vie à votre jardin, voici quelques idées pour apporter de petites touches colorées à votre extérieur (jardin, terrasse, balcon...), donner du style et du charme en jouant sur les textures, les contenants (potées, paniers suspendus…) et en sélectionnant les bonnes plantes.

Pour les contenants, vous pourrez jouer la carte de l'originalité et de l'insolite si l'été précédent vous avez déniché quelques jolies bassines en zinc, caisses en métal ou en bois, bocal en verre, etc...

N'hésitez pas à jouer sur les textures qui, à défaut de profusion de fleurs à cette saison, viennent enrichir la palette visuelle avec éclat : gris des cinéraires, violet des choux d'ornement, rouge des baies de gaultherie...

En intérieur, faites de même car les fleurs coupées ramassées au jardin n'existent plus et celles du marché sont chères et pas très éco-responsables ! Associez l'amaryllis avec des fougères, de la mousse et des écorces, pour créer une composition éblouissante dans votre salon. Dans la cuisine, plantez des bulbes dans de jolis moules à pâtisserie ! Pensez aussi au "terrarium", jardin d'hiver en bocal, sans oublier le poinsettia qui domine autour de Noël...

Je vous recommande à ce sujet, "Un jardin en hiver" d'Emma Hardy (éditions Larousse), qui se présente comme un guide expliquant pas à pas la réalisation de 35 créations végétales d'hiver pour la décoration intérieure comme pour l'aménagement extérieur.