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Association de plantes au jardin : la technique du compagnonnage

Association de plantes au jardin

L’association de certaines plantes entre elles permet d’obtenir de belles récoltes et d’avoir un beau jardin en aidant le jardinier à limiter voire éviter l’utilisation d’engrais chimiques et pesticides.

Cette méthode appelée le « compagnonnage » est issue de l'observation et de la pratique ; elle est très controversée mais pourquoi ne pas essayer !!!

Pour bien associer les plantes, quelques principes sont à connaître :

  • Les Apiacées (appelées également Ombellifères) se protègent réciproquement.
  • Les Légumineuses enrichissent le sol en azote. Les associer à des plantes comme la tomate ou les cucurbitacées, qui ont besoin de cet apport, est conseillé.
  • Les Liliacées et les Légumineuses doivent être séparées car elles ne font pas bon ménage.

Certaines plantes aromatiques, grâce à leurs odeurs particulières, peuvent éloigner voire éliminer des insectes nuisibles.

Quelques exemples d'association de plantes

L’ail éloigne les insectes en général. Il s’accorde avec les carottes, betteraves, fraisiers et tomates. Ne jamais planter d’ail près des choux, haricots et pois.

L’ aneth protège les carottes et concombres. N’hésitez pas à les planter ensemble.

Le basilic est un fort répulsif des mouches et moustiques. Il s’associe parfaitement avec les tomates, asperges, poivrons, piments, aubergines.

La bourrache attire les abeilles, fait fuir les limaces, réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates. Elle est appréciée des pommes de terre, courgettes, choux, fraisiers, tomates.

La capucine attire les pucerons (il vous suffira ensuite d’arracher les capucines et de les brûler), éloigne les punaises des courgettes et citrouilles. Elle s’accommode avec les radis, courgettes, choux, tomates.

Le cerfeuil réduit l’invasion des limaces.

La lavande éloigne les pucerons.

Les œillets d’Inde protègeront la plupart de vos plantes (pommes de terre, tomates, asperges, haricots, choux) des insectes nuisibles. A planter en bordure de votre jardin.

Le thym éloigne les mouches blanches, protège les choux et brocolis.

Autres recommandations pour un potager « bio »

Pour éviter la multiplication des nuisibles et l’appauvrissement de votre sol, pensez à la rotation de vos cultures.
Ne pas négliger l’arrosage, si possible goutte à goutte, avec de l’eau de pluie récupérée.

Les associations favorables au jardin

  • Ail : betterave, fraisier, laitue, carotte, tomate
  • Artichaut : fève
  • Asperge : haricot, persil, tomate
  • Aubergine : haricots vert
  • Carotte : poireau, oignon, laitue, pois, radis, tomate, haricot nain, ciboulette, coriandre, scorsonère, romarin
  • Céleri branche : poireau, tomate, chou fleur
  • Céleri rave : radis, betterave, pois, haricot
  • Ciboulette : carotte, concombre
  • Courge : maïs, laitue
  • Cresson : radis
  • Echalotte : betterave, fraisier, laitue, tomate
  • Epinard : betterave, fraisier, laitue, haricot à rame
  • Fraisier : bourrache, épinard, laitue, haricot nain, tomate, thym
  • Fève : artichaut, maïs
  • Haricot : pomme de terre, carotte, concombre, chou-fleur, fraisier, aubergine, maïs, chou, betterave, céleri, épinard, sarriette
  • Laitue : chou-fleur, aneth, carotte, radis, fraisier, concombre, courge, poireau
  • Mâche : poireau, oignon blanc
  • Maïs : pomme de terre, concombre, courge, pois, fève
  • Navet : pois, romarin, menthe
  • Panais : oignon
  • Persil : asperge, tomate
  • Poireau : oignon, tomate, carotte, laitue, céleri, mâche
  • Pois : navet, concombre, carotte, radis, maïs, pomme de terre, chou-rave
  • Pomme de terre : haricot, maïs, chou, pois, fève, raifort
  • Radis : pois, laitue, carotte, cresson, épinard
  • Tomate : ail, oignon, carotte, asperge, céleri, poireau, basilic, persil
  • Tournesol : concombre

Les associations défavorables du potager

  • Absinthe : carvi, sauge, anis, fenouil
  • Ail : pois, haricot, fève, lentille
  • Basilic : rue officinale
  • Betterave : haricot à rame
  • Carotte : betterave
  • Cerfeuil : radis
  • Chou : fraisier, tomate, oignon
  • Chou-rave : haricot, tomate
  • Concombre : pomme de terre, tomate
  • Courge : pomme de terre
  • Echalote : pois, haricot, fève, lentille
  • Fenouil : tomate, chou-rave, absinthe, coriandre, carvi, haricot, pois, échalote
  • Haricot : oignon, ail, échalote, tomate, fenouil
  • Laitue : tournesol, persil
  • Melon : concombre, courge
  • Oignon : pois, haricot, fève, lentille
  • Poirée : poireau
  • Pois : ail, échalote, oignon, poireau
  • Pomme de terre : tomate, courge, carotte, oignon, framboisier, arroche, tournesol
  • Radis : cerfeuil
  • Tomate : haricot, concombre, chou-rave, pomme de terre, betterave
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2 commentaires

Écrit par Eric le 17/01/2015 à 13h36

Bonjour , vous donnez l'association carotte/aneth dans les deux catégories ???? Merci de donner une précision si nécessaire ou faire la correction . Cordialement Eric

Écrit par Binette & Jardin le 18/01/2015 à 09h49

Effectivement Eric, il y avait une coquille maintenant corrigée. C'est l'association défavorable qui était fausse.

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