Les mauvaises herbes sont des plantes advantices, c'est-à-dire qu’elles se retrouvent dans la culture alors qu’elles n’ont pas été semées.

Mouches blanches, insectes qui appartiennent à la même famille que les pucerons, et que l'on pourra trouver notamment sur les plantes d'intérieur, les tomates, fuchias ...

Famille de plantes dicotylédones dont la caractéristique principale est l’ombelle (la disposition des fleurs de ces plantes dessine un parasol, une ombrelle).

La plupart des apiacées sont des plantes aromatiques : le cerfeuil, le persil, la coriandre, le cumin, l'aneth, l'anis mais vous y trouverez également des légumes : carotte, céleri, fenouil.

Attention, certains condiments sont toxiques comme la grande ciguë.

Plante ligneuse formant de nombreuses branches ou des tiges partant le plus souvent de la base.

Biner, consiste à casser la terre superficielle d’un sol tassé afin de l’aérer. Suivant la configuration de votre sol, cette opération est plus ou moins utile. En sol argileux, c’est indispensable, sur une terre sableuse non compactante, forcément moins.

L’outils utilisé est une binette bien sur !

Depuis des années, des recherches intensives sont entreprises par les chercheurs d'un grand nombre de pays pour trouver un moyen de faire de l'hydroponie (culture hors sol sur substrat neutre, apport d’éléments nutritifs par goutte à goutte) réellement biologique. C'est William Texier qui, en 2004, a découvert et mis en œuvre le concept de la culture bioponique, la nouvelle méthode de culture hydroponique biologique. Brevet N° 05.11569 - 15/11/05.

Un végétal caduc est un végétal qui perd ses feuilles en automne. « Les caducs », regroupent l’ensemble des arbres qui perdent l’ensemble de leur feuillage à cette époque de l’année. Le contraire de caduc est persistant.

Famille de plantes dicotylédones, les cucurbitacées représentent une famille distincte. Plantes à tiges rampantes dont les fruits sont plus ou moins gros, les cucurbitacées sont principalement des plantes tropicales présentes dans les régions humides et sèches de tous les continents : courge, courgette, citrouille, potiron, melon, concombre, cornichon, pastèque, coloquinte…

On parle de dormance pour certaines graines qui ne peuvent germer immédiatement après leur semis, ou certains bourgeons, qui bien que formés sur la plante, n’évolueront pas immédiatement. Une période froide est un exemple d’évènement nécessaire à la levée de la dormance.

L’action consiste à supprimer une partie des fruits en formation par exemple, pour privilégier ceux restant et ainsi avoir des fruits plus charnus au moment de la récolte.
On parle aussi d’éclairsissage suite à un semis, afin que les plantes se développent avec suffisamment d’espace.

On parle d'épinçage lorsque l'on ôte les extrémités tendres des tiges en les pinçant entre le pouce et l'index.

Regroupe l’ensemble des produits phytosanitaires utiles pour lutter contre les maladies cryptogamiques (ou maladies issues des champignons). Chez Binette & Jardin, on privilégiera toujours les produits naturels aux produits chimiques.

Un gourmand est une branche secondaire qui se développe sur une branche principale d’une plante. Il faut généralement les supprimer car ils épuisent inutilement la plante. On retrouvera ce cas notamment sur les tomates, ou il est indispensable de les retirer pour avoir de beaux fruits.

L'action consiste à couper une partie des racines et des feuilles, ou tiges avant de repiquer ou planter un végétal. L'objectif étant de rendre plus "dure" la plante, donc d'aider à sa reprise. Cette action n'est nécessaire que sur les végétaux à racines nues.

La culture hydroponique ou hydroponie, est une culture de plantes hors-sol. Elle vient du grec ponos : effort et hydro : eau. Irrigué grâce à une solution riche en sels minéraux et nutriments, les plantes sont disposées sur un substrat inerte tel que du sable, de la pouzzolane, des billes d’argile …

On parle de culture intensive, lorsque le rendement est trés élevé par rapport à la surface occupée. L'opposé est la culture extensive, généralement bien plus respectueuse de l'environnement.

La jachère est une parcelle de terre que l'on laissera au repos pendant une ou plusieurs saisons afin que le sol se régénère. A ne pas confondre avec la rotation des cultures.

Plantes dont le fruit est une gousse.
Les Légumineuses sont des plantes qui servent à l'alimentation humaine (la fève, le haricot, la lentille, le pois, la réglisse, le soja, l’arachide…) et animale (le trèfle, la luzerne...).

Famille de plantes monocotylédones à bulbe ou à rhizome (avec des racines) : ail, ciboulette, échalote, oignon, poireau, asperge, lys, narcisse, tulipe…

Le mildiou est une maladie cryptogamique (du à un champignon) formant des taches jaunâtres à blanches sur la partie supérieure des feuilles. Petit à petit les feuilles sèchent. Le mildiou se déclare surtout dans des conditions humides et confinées de culture.